Die Olive ist eine einzigartige Frucht. Sie ist eine kleine Fabrik. Denn in ihrem Innern erzeugt sie einen einzigartigen Saft, der so wie er ist,
genossen werden kann und jahrelang haltbar ist. Die Olivenfrucht reift und verändert sich von einer kräuterartig-bitteren zu einer
aromatisch-geschmeidigen Frucht.
Auf dem Höhepunkt verströmt sie die wunderbarsten Frucht-Aromen. Auf diesem Höhepunkt der Entwicklung wird der Reifeprozess
unterbrochen, der Saft der Frucht geerntet, und es ist etwas Neues und Einzigartiges entstanden: Olivensaft oder besser bekannt als
OLIVENÖL.
Aus der Koroneiki Olive wird unser Olivenöl extra nativ gewonnen.